Beschreibung
Diese Käsespezialität wird vor der Reifung über den Spänen von ausgesuchten Fichten und Buchen der Alpenregion leicht geräuchert. Zum mild-nussigen Geschmack gesellt sich so eine feine rauchige Note.
- Aus wertvoller Milch ausschließlich von Bergbauernhöfen
- Kleine traditionell geführte Familienbetriebe mit durchschnittlich 30 Kühen
- Essbare Rinde
- Garantiert ohne Gentechnik
Bergader Privatkäserei GmbH, Waging am See
